نان شکری

طرز تهیه نان شکری

مواد اولیه:

- آرد گندم
- شکر
- چند عدد تخم مرغ
- روغن جامد
-وزعفران و گلاب

طرز تهیه خمیر نان شکری کاملا شبیه طرز تهیه خمیر نان برنجی می ‌باشد با این تفاوت که در نان شکری روغن بیشتری استفاده شده و بجای استفاده از آرد برنج از آرد گندم تهیه می گردد. همچنین خمیر نان شکری پس از تهیه سریعا آماده مراحل پخت می گردد ‌و نیاز نیست چند ساعت خمیر استراحت کند. بقیه مراحل پخت دقیقا مانند مراحل پخت نان برنجی می‌ باشد.

 

نان شکری کرمانشاهی